ATTENTION ESTRATEGIA DE LAS CADENAS DE COMIDA BASURA PARA VENDER MAS

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La vergonzosa estrategia de las cadenas de comida basura para vender más



¿De qué manera podemos influir en la alimentación de nuestros hijos? Ante todo, solemos pensar en lo que les damos de comer o en lo que consumen en el colegio, pero pasamos por alto un importante factor que puede ser decisivo: la posibilidad de acceder fácilmente a la comida basura. Un nuevo informe realizado en Australia y publicado en primicia por 'Adelaide Now' ha desatado una gran polémica después de que afirmase que los restaurantes de comida rápida tienen 10 veces más posibilidades de ser construidos cerca de un colegio en la ciudad australiana.



No cualquier colegio, además, sino los centros de los peores barrios. Por el contrario, en las zonas residenciales con rentas más altas, hay una menor cantidad de esta clase de restaurantes. “Lo que estamos diciendo es que las escuelas menos aventajadas de Adelaida están expuestas a más comida rápida y que el entorno alimenticio da a esos chicos más oportunidades de comer alimentos pocos saludables”, ha señalado al rotativo australiano Neil Coffee, principal autor de la investigación, realizada por la Universidad de Australia del Sur y que será publicada próximamente en 'Public Health Nutrition'.



Algunos de los ejemplos son los siguientes: hay un McDonald's a 200 metros de la Escuela Primaria de Salisbury, y un Hungry Jack (la franquicia Australiana de Burger King) a 150. Es decir, un pequeño paseo para un adolescente. Son las dos cadenas que suelen situarse más cerca de los colegios de los barrios más desfavorecidos, junto con el KFC que se sitúa cerca del Playford International College. Sin embargo, como recuerda el autor de la investigación, las leyes de urbanismo vigentes en el país hacen que sea difícil evitar que se construyan esta clase de establecimientos: “Si quieres crear entornos más saludables cerca de los colegios la ciudad necesita centrarse en los comercios cercanos”.



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